Le thé est une boisson reconnue pour ses nombreuses vertus sur la santé. Parmi ses bienfaits, il y a celui d’agir comme un brûleur de graisses. Mais le thé est-il le meilleur brûleur de graisse naturel ? Des preuves scientifiques attestent-elles de cet effet ?
Les aliments brûle-graisses renforcent la thermogenèse c’est à dire la production de chaleur par l’organisme. Ils augmentent le métabolisme au repos, ce qui favorise dégradation des lipides.
Il n’existe à ce jour aucune étude scientifique sérieuse prouvant l’efficacité d’aliments brûleurs de graisses pour perdre du poids chez l’être humain.
Seule exception : le thé vert et le café. Selon une méta-analyse de 2011, ces deux ingrédients ont montré une efficacité pour augmenter la thermogenèse et la perte de poids.
Le thé vert et la caféine contiennent notamment des catéchines, qui augmentent la concentration de noradrénaline dans l’organisme. Cette dernière augmente les dépenses énergétiques et l’oxydation des graisses.
Les polyphénols du thé permettent de brûler l’équivalent de 65 à 200 calories en plus par jour, c’est le processus de thermogenèse. Plusieurs études suggèrent que la prise d’extraits de thé vert peut permettre de brûler plus de calories, même au repos ce que l’on appelle le métabolisme de base. La plupart des études montrent une augmentation de 3 à 4 % du métabolisme de base suite à la prise d’extraits de thé vert.
Pour les sportifs, une étude montre aussi que les hommes qui ont pris de l’extrait de thé vert avant de faire de l’exercice ont brûlé 17 % de graisse en plus. (1)
Le thé permet de diminuer la sensation de faim grâce à la théanine, la dopamine et à la vitamine C. Ces substances ont donc le pouvoir de favoriser la sensation de satiété pour ainsi moins manger et limiter les grignotages durant la journée.
Le thé aide également à brûler des calories. Ceci est dû à la présence de catéchine, un excellent antioxydant qui aide à réguler le taux de sucre dans le sang et à limiter la prise de poids. Autre avantage du thé : il aide aussi à diminuer son tour de taille, car les graisses stockées auront de faibles chances de se loger au niveau des cuisses ou du ventre.
La caféine contenue dans le thé a quant à elle un pouvoir thermogénique qui permet d’augmenter la température du corps pour ainsi perdre plus de calories.
Le thé est donc une boisson bénéfique lorsque l’on souhaite perdre du poids. En revanche, il est important de boire votre infusion de thé sans sucre pour favoriser l’élimination des kilos en trop. Il est aussi essentiel de manger équilibré en parallèle pour profiter au maximum de l’effet brûle-graisse du thé.
Les thés japonais, très riches en caféine sont un bon choix. Sencha, gyokuro, bancha et matcha sont de précieux aide-minceur à ne pas négliger.
Vous pouvez par exemple commencer votre journée en dégustant une tasse de thé japonais à jeun pour maximiser ses effets bénéfiques. Vous pouvez vous en servir une autre tasse vers 10h puis une autre lors d’une pause l’après-midi.
(1) Venables MC, Hulston CJ, Cox HR, Jeukendrup AE. Green tea extract ingestion, fat oxidation, and glucose tolerance in healthy humans. Am J Clin Nutr. 2008 Mar;87(3):778-84. doi: 10.1093/ajcn/87.3.778. PMID: 18326618. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18326618
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